Profesional yang rencana, mengawasi dan mengkoordinasikan kegiatan makanan dan minuman checker dan kasir II di beberapa stasiun dalam pembentukan pelayanan makanan besar. Tanggung jawab meliputi:

• menetapkan memeriksa makanan dan cashiering stasiun untuk mendukung kegiatan, seperti ruang makan, Bar, klub, jamuan makan, dan fungsi sosial.
• Karyawan dan pekerja kereta api.
• Mengamati memeriksa makanan, penagihan dan cashiering kegiatan; menghitung uang tunai; dan mendamaikan biaya penjualan dan uang tunai penerimaan dengan total penjualan untuk memverifikasi keakuratan transaksi.
• Mengkompilasi laporan, seperti uang tunai penerimaan, tamu-tagihan biaya dan penjualan untuk akuntansi dan manajemen tujuan, atau mengawasi klerik pekerja mempersiapkan laporan.