Home > Term: kalium glutamat
kalium glutamat
KOOC(CH2)2CH(NH2)COOH_H2O Putih, higroskopis, bubuk yang larut dalam air, digunakan sebagai penambah rasa dan pengganti garam. Juga dikenal sebagai L-glutamat monopotassium.
- Part of Speech: noun
- Industry/Domain: Chemistry
- Category: Organic chemistry
- Company: McGraw-Hill
0
Creator
- Kaharuddin
-
(Platinum) 5409 points - 50% positive feedback
(Kolaka, Indonesia)
