Un professionista che tende a gas forno per reclamare char (carbone attivo) utilizzato nel filtraggio sciroppi di mais. Respnsibilities includono:

• osserva termometri e trasforma le valvole del gas per riscaldare e mantenere determinate temperature in forno.
• Starts trasportatori che trasferiscono char a e da forno.
• Discariche sacchi di char in forno per ricostituire la fornitura persero durante il processo di cottura.