Un professionista che esamina, analizza e valuta le operazioni dei singoli rami della catena di ristoranti, Motel o altri servizi per assicurare aderenza alle politiche e gli standard aziendali. Responsabilità includono:

• viaggi di ramo in ramo e controlla visivamente strutture fisiche e dintorni, rilevando il grado di usura inusuale e manutenzione fornito o richiesto.
• Rileva la condizione di mobili, biancheria e fornisce e consiglia sostituzioni ove necessario.
• Valuta l'adeguatezza del ritorno degli investimenti su singoli rami e altera o avvia le procedure per migliorare il servizio e ridurre le spese.
• Esamina libri di conto di singolo stabilimento.
• Preparazioni relazione, che riassume i risultati e raccomandazioni per la manutenzione, riparazione, cambiamenti nelle procedure operative e requisiti di acquisto e sostiene la relazione al Ministero degli interni.