Un professionista che misure e records volume di anidride carbonica nell'archiviazione serbatoi durante la carbonatazione della birra e la purezza di anidride carbonica presente in birra dopo la fermentazione. Respnsibilities includono:

• : connette prova apparato serbatoio di prova cazzi su serbatoi di stoccaggio durante carbonatazione della birra.
• Legge contatore elettronico su apparecchi di prova e record metro letture che indicano il volume di biossido di carbonio, o la quantità di carbonatazione, presente nella birra.
• Tubo Observes calibrata di strumento test attaccato al carro armato prova cazzi dopo la fermentazione della birra e letture di record che indicano la percentuale di ossigeno o di purezza in tenore di anidride carbonica di birra.