Un professionista che progetta, organizza, coordina e valuta la componente nutrizionale dei servizi di assistenza sanitaria per l'organizzazione. Responsabilità includono:

• sviluppa e implementa piano di cura basato sulla valutazione delle esigenze nutrizionali e fonti disponibili e piano correla con altri sanità.
• Valuta cura nutrizionale e fornisce followup continuità di cura.
• Indica a individui e famiglie in principi nutrizionali, dieta, selezione di cibo ed economia e si adatta a piani di insegnamento per lo stile di vita individuale.
• Fornisce la consultazione e lavora con gruppi di comunità.
• Conduce o partecipa alla formazione in servizio e la consultazione con personale professionale e il sostegno personale di possedere e le relative organizzazioni.
• Piani o partecipa nello sviluppo delle proposte di programma per il finanziamento.
• Progetta, conduce e valuta gli studi dietetici e partecipa a studi epidemiologici e nutrizionali con componente nutrizionale.
• Valuta food service sistemi e fa raccomandazione per il livello di conformità che fornirà l'alimentazione opzionale e cibo di qualità se associato con istituti di cura di gruppo.
• Può essere impiegato da agenzia di sanità pubblica e designato nutrizionista, salute pubblica.