Un professionista che tende torrefattore dotato di ruotare il cilindro attraverso cui scorrono chicchi di caffè verde flusso continuo per la torrefazione. Le responsabilità includono:

• mosse controlli di regolare la velocità di rotazione del cilindro, tasso di flusso di fagioli e la temperatura del forno per ogni miscela di caffè, secondo le specifiche di.
• Può tendere macchina che macina caffè in grani.