Un professionista che conduce esperimenti e indagini per determinare i metodi di allevamento, la produzione, conservazione, trasformazione e trasporto di frutta, noci, bacche, verdure, fiori, cespugli e gli alberi. Le responsabilità includono: esperimenti per sviluppare nuovi o migliorati varietà, aventi maggiore resa, qualità, valore nutritivo, resistenza alle malattie, o adattabilità ai climi, suoli, usi o processi

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• Determina la migliori metodi di piantare, spruzzo, coltivazione e raccolta.
• Può specializzati nella ricerca, allevamento, produzione, o trasporto e lo stoccaggio di frutta, noci, bacche, ortaggi, piante ornamentali o altri prodotti orticoli e da identificare secondo specialità.
• Può preparare articoli e dare lezioni di specialità orticole.