Un professionista che tende la batteria di forni char che rivivificare char utilizzati nei sistemi di filtrazione di liquore. Respnsibilities includono:

• inizia incendi e regola la pressione di gas e aria in forni e il flusso di acqua attraverso gli scambi di calore per controllare la temperatura.
• Observes all'interno del forno attraverso spioncino per rilevare le perdite di difetti e char muro.
• Esamina e regola di attrezzature, quali meccanismi di estrazione-char, allarmi di arresto di emergenza, interruttori di controllo remoto e acqua-spray sui trasportatori char.