Un professionista che tende la pressa idraulica che estrae l'olio da torte addobbata di carne di semi oleosi. Respnsibilities includono:

• ascensori torte torta-formazione vassoio, utilizzando metallo padella (lama), gli infila torte in compartimenti della stampa e si ritira vuota Pan.
• Giri volano a sollevare Ariete idraulico che preme torte per estrarre petrolio dalla torta.