Un professionista che affila le cesoie, forbici, tosatrici, strumenti chirurgici, cleavers e altri strumenti di taglio con bordi ammenda, utilizzando la pietra per affilare e la molatura e la lucidatura ruote. Le responsabilità includono:

• tiene all'avanguardia dello strumento contro la ruota a rotazione o morsetti per strumento di titolare o trasporto ad stabili, durante il processo di affilatura.
• Sharpens strumenti chirurgici e rasoi, utilizzando criteri specifici di macinazione ruote e li affina sulla pietra per affilare.
• Può affinare le seghe a mano.
• Possono spazzolare riscaldata miscela di colla e grinta su usurate mole a ricostruirli.
• Può specializzarsi in Affilatura utensili dei Barbieri e designato affilatoio barbiere-tool.
• Può specializzarsi in affilatura cesoie e le forbici e designato smerigliatrice forbici.
• Può specializzarsi in affilatura di utensili e attrezzi nelle case e stabilimenti aziendali e designato smerigliatrice iii.