Home > Term: ג'לטין
ג'לטין
Thickener מקולגן הנגזר העור, הגידים, הרצועות או עצמות של בעלי חיים. היא עשויה לשמש המס שימורי או מוצרי בשר ג'לי, כמו גם מוצרי מזון צילום, רפואה.
- Part of Speech: noun
- Industry/Domain: Food (other)
- Category: Food safety
- Company: USDA
0
Creator
- Sarah Cohen
-
(V.I.P) 33583 points - 100% positive feedback
(Haifa, Israel)
