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糊化
精米、澱粉の表面積が増加し、オリジナルのマッシュ ゲル状の一貫性と素材に変換プロセスの調理を蒸気します。
- Part of Speech: noun
- Industry/Domain: Biotechnology
- Category: Genetic engineering
- Organization: FAO
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Creator
- Kenji
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(Kobe, Japan)
