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グルタミン酸ナトリウム (MSG)
MSG は味エンハンサーです。一般的なアミノ酸、グルタミン酸に由来し、肉および家禽ラベル グルタミン酸ナトリウムとして宣言する必要があります。
- Part of Speech: noun
- Industry/Domain: Food (other)
- Category: Food safety
- Company: USDA
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Creator
- rika.k
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(Tokyo, Japan)
