混合粉の仕様の遵守を確認するにパンを焼き、プロ。Respnsibilities を含める:

• テスト粉と小麦粉の標準の等しい部分の重さがあります

• 混合式を記録し、小麦粉が仕様に準拠していることを確認するには、各バッチの吸収と混練の資質の水を観察します

• 調べます、比較焼き色とテクスチャーの均一性をパンします

• 調査結果の報告書を準備する可能性があります。