Specialistas, kuris prižiūri ir koordinuoja veiklą, darbuotojų, atliekančių valymo bei malimo grūdų ir sietų miltų užtikrinti, pavyzdžiui, sumalti, pagal specifikacijas.

• Mano miltų apdorojimo metu ir koreguoja šlifavimo rulonai ir kita įranga, gamyklos produkto specifikacijas.
• Atlieka pareigas, kaip apibūdinta vadovas ruošinio pavadinimą.