1. Bioloģiskus procesus vai organismu izmantošana materiālu ražošanu un pakalpojumiem labumu cilvēcei. Biotehnoloģija ir iekļauta metožu izmantošana ekonomiski svarīgu augu un dzīvnieku īpašības uzlabošanas un rīkoties uz vidi mikroorganismu attīstību.

2. Zinātniskā manipulācijas ar dzīviem organismiem, jo īpaši par molekulāro ģenētiskā līmenī, ražot jaunu produktu, piemēram, hormonu, vakcīnu vai monoklonālās antivielas.