Profesionālis, kurš uzrauga un koordinē pasākumus darba ņēmēju, kas nodarbojas ar tīrīšanas mašīnas, iekārtas un darba zonas dzērienu vai pārtikas rūpniecībā. Pienākumos ietilpst:

• aizpildījumi traukā ar noteiktu summu tīrīšanas līdzekli, piem., šķidru vai pulverveida ziepes un kodīgo nātriju.
• Directs darbinieku tīrīšanas mašīnas, piemēram, atdalītāji, pasteurizers, iztvaicētāji, žāvējamie aparāti, plītis, pildvielām, un paplāksnes, konveijera līnijas un darba vietās.
• Sākas mašīnas un atskaites mašīna, gabarīts un citu vadības instrumenta darbības traucējumiem, lai saimniecības departaments.
• Veic citus pienākumus, kā aprakstīts vispārējās sadaļas vadītājs.