Profesionālis, kurš apkopo un instalē nazi bloķē cukurbiešu Šķēlēs griešanas mašīnas. Pienākumos ietilpst:

• pozīcijas nažiem bloku, izlīdzina naži ar kuteris bārs, mērītāju.
• Skrūves naži bloku, izmantojot handtools vietā.
• Vietās montē bloku kuteris riteni un skrūvēm, tā vietā, izmantojot handtools.
• Var pasūtīt vai iegādāties rezerves daļas un kuteru naži, griešanas ierīces.
• Var noņemt un izjaukt nazi blokus, lai sagatavotu asināšanai.