En profesjonell som fyller flumes (troughs) med sukkerroer, utfører enhver kombinasjon av følgende plikter. Respnsibilities inkluderer:

• turer lever på gondol lastet med beets, eller fjerner sideboards på lagring bin slik at beets å søle i rolige barnesklier.
• Prods beets med bar å opprettholde kontinuerlig strøm av beets.
• Vasker gondol eller lagring bin, ved hjelp av vannslange.
• Dumper truckloads av beets i hopper og feeder beets bort på conveyor fører til rolige barnesklier eller lagring hyller.
• Fjerner blader, stengler og søppel fra rolige barnesklier, ved hjelp av spade eller Glory.
• Laster bergarter trukket ut fra rolige barnesklier til lastebil.