Home > Term: rød matlaging
rød matlaging
En kinesisk lager metoden hvorved mat (for eksempel kylling) er browned i Soyasaus, og dermed endre fargen til en dyp, mørk rød.
- Part of Speech: noun
- Industry/Domain: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Barrons Educational Series
0
Creator
- D.Rambrudt
-
(V.I.P) 34692 points - 100% positive feedback
