Home > Term: Scampi
Scampi
1. Italiensk navnet for halen delen av noen av flere varianter av lobsterettes, den mest kjente blir Dublinbukten-reke. Scampo er entall av ordet. 2. På U. S. restaurant menyer, begrepet brukes ofte til å beskrive store reker som deles, børstet med hvitløk olje eller smør og broiled.
- Part of Speech: noun
- Industry/Domain: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Barrons Educational Series
0
Creator
- Irene Baglien
- 100% positive feedback
(Norway)