Um profissional que supervisiona e coordena as atividades dos trabalhadores envolvidos na extração e refino de graxa produzido por cozimento cola ações e em converter tankage em adubo. Respnsibilities incluem:

• estimativas de peso e tipo do tankage ou graxa no processo e especifica a quantidade de ácido a ser usado.
• Examina refinada graxa para garantir o nível especificado de clareza.
• Dirige de graxa de acordo com a fórmula de mistura e carregamento de graxa em carros tanque.

Quantidades de registros *de graxa refinado, misturado e enviado, quantidades de ácido usado e teor de humidade de cada lote de fertilizante.

• Trabalhadores de trens em operação de fogões.
• Executa outras funções como descrito no título mestre supervisor.