Home > Term: antioxidante
antioxidante
Substanțe adăugate la produsele alimentare pentru a preveni oxigen prezente în aer la care cauzează modificări nedorite în aroma de culoare. BHA, BHT, tocoferoli şi sunt exemple de antioxidanti.
- Part of Speech: noun
- Industry/Domain: Food (other)
- Category: Food safety
- Company: USDA
0
Creator
- CIbanescu
-
(V.I.P) 54244 points - 100% positive feedback
(Bucharest, Romania)
