Un profesionist care controlează alambicuri lot sau distilare continuă şi echipamente auxiliare de instrumentat de control bord sau alte postul de comandă pentru a separa şi condensa lichide având puncte de închidere volatilizarea, menţinerea controlul proceselor citirile instrumentului, rezultatele testelor şi cunoştinţe de echipamente si proceduri. Respnsibilities includ:

• Reads taxa foaie pentru a determina tipurile şi cantităţile de materiale să fie distilată, specificat secvenţă de operaţii şi setările de control pentru realizarea prescris fracționare.
• Începe pompe şi se transformă supape a admite lichide volatile în continuare.
• Observă indicatoare de presiune și temperatură şi se mută controale la setările specificate pentru a atinge volatilizarea rata compatibile cu exploatarea eficientă şi sigură, în funcţie de cunoştinţele de proces şi echipamente.
• Se mută controalele pentru a menține echilibrul funcționare specificată în condensatori şi încă auxiliare, pentru a seta rata de reflux pentru reciclare maxim porţiune de distilat prin echipamente compatibile cu funcţionarea eficientă.
• Atrage eşantion de produs pentru analiza de laborator, sau efectuează standard refractometric, interval de fierbere, colorimetrice, titrare sau analize specifice cantitatea pentru a determina eficacitatea de distilare.
• Se transformă supape şi începe pompe pentru a distribui distilată fracţii primirea tancuri în funcţie de corelare a datelor din testele de laborator sau de observare a produs culoare.
• Înregistrări date calculat din instrumentul lecturi şi test rezultate, cum ar fi greutatea produsului şi randament.
• Poate direct activităţile de alţi lucrători care asista în operaţiunea de distilare şi echipamente auxiliare.
• Poate fi desemnat în funcţie de produsul distilat ca alcool-încă Operator.
• Pot fi desemnate în conformitate cu tipul de încă operat ca lot-încă Operator II; Operator continuă încă.