Home > Term: deglaze
deglaze
Добавление жидкости в skillet, который используется для приготовления мяса. Это делает flavorful соус.
- Part of Speech: verb
- Industry/Domain: Restaurants
- Category: Culinary
- Company: About.com
0
Creator
- NatashaB
-
(V.I.P) 24025 points - 100% positive feedback
(Sankt Peterburg, Russia)
