Home > Term: emulgátor
emulgátor
Látky do výrobkov, ako sú mäsové nátierky, zabrániť oddelenie zložiek výrobku na zabezpečenie konzistencie. Príklady týchto typov prídavných látok obsahuje lecitín, a mono - a diglyceridy.
- Part of Speech: noun
- Industry/Domain: Food (other)
- Category: Food safety
- Company: USDA
0
Creator
- Branek.D
-
(V.I.P) 56814 points - 100% positive feedback
(Bratislava, Slovakia)
