Pracovník, ktorý kontroluje zariadenia, kde sa vyrába potraviny, lieky, kozmetiky a podobné spotrebiteľa položky, spracované, uskladnené alebo predávajú presadzovať právne normy, hygieny, čistoty a triedenie. Právomoci zahŕňajú:

• návštevy špecifikované prevádzkarní hygienických podmienok a zdravotné a hygienické návyky osoby zaoberajúce sa spotrebiteľské výrobky.
• Zbiera vzorky výrobkov bakteriologickú a chemickú laboratórnej analýzy.
• Informs jednotlivcov špecifických predpisov ovplyvňujúcich prevádzkarní.
• Ničí subgrades alebo zakazuje predaj znečistený, toxických, poškodených alebo misbranded položiek.
• Otázky zamestnancov dodávateľov, spotrebiteľov a iných predstavených na získanie dôkazov na stíhanie porušujúce.
• Ascertains, ktoré vyžaduje licencií a povolení sa získali a sú zobrazené.
• Prepares správy o každú prevádzkareň navštívili, vrátane zistenia a odporúčania pre činnosť.
• Môže rokovať s obchodníkov a spracovateľov na účinok zmeny v zariadení a postupov, kde nežiadúcich podmienky zistia, že nie sú špecificky zakázané zákonom.
• Môže platovej triedy výrobkov podľa noriem špecifikovaných.
• Môže skúšať výrobky, pomocou rôznych špecializovaných testovacieho zariadenia, ako sú ultrafialového svetla a filtrovať zbrane.
• Môže vyšetrovať dodržiavanie alebo porušenie verejné sanitárne zákonov a nariadení a označí sanitárnych inšpektor.