Bovinnej spongiformnej encefalopatie (BSE), fatálne, infekčná choroba, ktorá degeneruje centrálneho nervového systému hovädzieho dobytka. To môže sa vyvinuli z klusavky, podobné ochorenie, ktoré napáda oviec a kôz. V Británii, prax kŕmenie dobytka s pozostatkami ostatným dobytkom nebolo známe, že boli infikované pomohol šíriť choroby v polovici-1980. (Vzhľadom k tomu, ako je mäso balenie priemyslu zaobchádza s nimi rovnako, niet divu, kravy sú šialené. )