Vody obsahujúcej rôznych minerálov a niekedy plyny, prevzaté z vrtov alebo prírodné pramene. Minerálna voda je často perlivé a raz bol opitý takmer výlučne na lekárske účely. Je teraz sa bežne používa ako osviežujúci nápoj, buď samostatne alebo zmiešané s ako korenie.