Strokovni, ki nadzoruje in usklajuje dejavnosti delavcev, ki opravljajo mletje sladkornega trsa v seriji crusher oljarn, ekstrakt soka. Respnsibilities vključujejo:

• signalov delavcev urediti hitrost transporterji in crusher valjev.
• Pries rozgasto nepovezan iz med valji razbijanje džemi, uporabljajo leseno palico.
• Adjusts napetost valjev zagotoviti skupno ekstrakcijo soka.
• Opravlja druge dajatve, kakor je opisano pod nadzornik matrice naslova.