Home > Term: noisette
noisette
1. Det franska ordet för "hasselnötter. "2. Liten, anbud, runda segment av kött (vanligtvis lamm, nötkött eller kalvkött) tagna från revben eller ländryggen. Se också beurre noisette, pommes noisette.
- Part of Speech: noun
- Industry/Domain: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Barrons Educational Series
0
Creator
- Ingvar.Esak
-
(V.I.P) 33219 points - 100% positive feedback
