Hisse senedi (hayvan derileri, bölünmeler, fleshings ve abartı) tutkal veya jelatin yapımında kullanılacak işlemek için aşağıdaki görevleri herhangi bir bileşimini gerçekleştiren bir profesyonel. Respnsibilities şunlardır:

• hisse senedi için su ısıtıcısı sinyal üzerine aşçı, handtruck, kullanarak taşır ve stok su ısıtıcısı döker.
• Döner kapak su ısıtıcısı stok batırmak için su ile doldurun.
• Skims yağ kevgir kullanarak su ısıtıcısı, Su yüzeyinden.
• Cleans kettle, kürek, Fırçalar ve su kullanarak.Su ısıtıcısı ile suyu filtre uygulamak için kullanılan excelsior
• paketleri alt--dan su ısıtıcısı boşaltılır.