Агентства в рамках харчових продуктів і медикаментів, відповідальним за розроблення та контроль за нормативно-правового регулювання безпеки та якості їжі. CFSAN координати спостереження і дотримання FDA і інші держави спостереження і виконання програм. Приблизно 800 поле інспектори FDA (який знаходиться в адміністративному в FDA Office регуляторних питань) забезпечення дотримання правил безпеки харчових продуктів, CFSAN в 53000 обробки зал.