Мел я mató це типовий каталонський десерт сиру, що те, чи можна на основі з козячого або коров'ячого молока. Він завжди подається з медом, а іноді і волоські горіхи. Мел є Каталанська Переклад меду і mató відноситься до цього конкретного виду сиру.