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豆腐皮
使半固態碎片的凝固蛋白在乳品產品的發展。的食物，如牛奶或優酪乳油加熱到太高的溫度或與酸性的食物，如檸檬果汁或番茄組合時可以發生這種情況。
- Part of Speech: verb
- Industry/Domain: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Better Homes and Gardens
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Creator
- DanielHK
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