一家专业从事中选择、 育种、 喂养和奶牛的管理研究。的职责包括：

• 研究饲料乳品动物的要求和营养价值的饲料材料。
• 进行实验以确定数量、 质量和营养价值的牛奶对不同种类的饲料和环境条件的影响产生了。
• 开发改进的做法的照顾和奶牛牛群管理和改进的建筑物和设备的使用。
• 研究的生理生育和哺乳，并进行选育提高奶牛品种 (动物饲养员） 的程序。
• 可根据专业指定作为奶牛管理专家 ；奶牛营养专家。