发展中的大多数被子植物胚囊的营养组织。它通常会形成后的两个受精的 融合主胚乳核胚囊的两个雄性配子原子核之一。在最二倍体植株，如谷物、 胚乳是三倍体毛白杨 (3n）， 但在一些 （例如，莉莉) 它往往消耗作为种子成熟。