作為專業人士，負責監督和協調活動的工人從事清洗機器、 設備和食物或飲料行業中的工作領域。的職責包括：

• 填充容器指定數量的清洗劑、 液態或粉狀肥皂、 燒鹼等。
• Directs 工人在清洗機、 分離器、 pasteurizers、 蒸發器、 催乾劑、 炊具、 填料，和墊圈、 輸送線、 和工作領域等。
• 啟動機和報告機、 計、 以及其他控制儀器故障維修部到。
• 執行主管主標題下所述的其它職責。