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短
Culinarily,這一術語來描述包含脂肪麵粉的比例較高的 nonyeast 糕點或 cookie 麵團。由短的生麵團的 烤的商品是投標、 豐富、 易碎和脆。
- Part of Speech: noun
- Industry/Domain: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Barrons Educational Series
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Creator
- Tony.Lee
- 100% positive feedback