Мандарины относятся к семейству цитрусовых, так же как апельсины и лимоны. Кожура мандарина отделяется от плода гораздо легче, чем у апельсина или лимона. Мандарины содержат больше сахара, чем другие цитрусовые и поэтому слаще и вкуснее. В Израиле растет много цитрусовых деревьев, в частности их много и в Йокнеаме.Мандарины очень полезны:в мандаринах содержится много витамина С витамин В1, пектиновые вещества, клетчатка, минеральные соли, гликозиды, бета-ситостерол, фитонциды, флавоноид гесперидин.Больше о пользе фруктов читайте: http://fivefoodgroups.net/